狩人料理 またぎ
房総半島 清澄山系ジビエ
当店について
当店は狩猟歴50年の店主とその妻、夫婦2人で営業している小さな狩人料理専門店です。
山奥のまたぎ小屋をイメージして、店主自らがDIYで造設しました。
「またぎ」とは主に狩猟を専業とする猟師の事を言います。
店内には囲炉裏を囲んだ掘りごたつ式のテーブルがひとつだけ。
「昔ながらの囲炉裏の前で気兼ねなく存分に狩人料理を食べてもらいたい」そう思ったのが始まりでした。
清澄山系 ジビエ
清澄山系は千葉県鴨川市天津小湊地区の北方、小さな街の険しい山間に位置します。
狩人料理またぎではその清澄山系を中心に有害駆除で捕獲した猪や鹿、キョンなどの狩人料理をお出ししています。
清澄山系で育った動物たちは栄養豊富などんぐりを食べていることが多く、お肉に甘み・旨味があるのが特徴です。
ランチメニュー 11:00〜14:00
1日限定20食 おらが丼
・おらが丼（猪すき焼丼） ¥1300（税込）
（小鉢・味噌汁・漬物・温泉卵付き）
＊温泉卵を生卵に変更可
コースメニュー 17:00〜
1日限定1組（2名様より予約可能）
・コース料理 ￥4000〜（税込）
（刺身・鮎・鹿のたたき・猪のソーセージ・天ぷら・小鉢）
＊刺身・天ぷらは季節のものをお出ししています
＊季節によりコース内容が変わる事もございます
・ドリンクメニュー
瓶ビール（大） ￥700（税込）
ノンアルコールビール ￥500（税込）
焼酎（四合瓶） ￥2500〜（税込）
地酒（四合瓶） ￥2500〜（税込）
ソフトドリンク ￥300～
information
お知らせ
令和7年1月15日より、ランチの営業を再開致します。
また、原材料の高騰に伴い、令和7年よりコース料理の料金を
4000円から5000円に値上げさせていただく事になりました。
誠に不本意ではございますが、品質の維持・向上のため、
ご理解のほどお願い申し上げますとともに、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
地産地消をベースとした狩人料理
狩人料理またぎではお肉だけではなく地元で穫れた新鮮な野菜や魚などの食材を積極的に料理に取り入れています。
ランチメニューの「おらが丼」の「おらが」とは、房州弁で「我が家の」という意味です。鴨川市では様々な飲食店が、地元の食材を活かしたそのお店ならではのオリジナルの「おらが丼」を提供しています。野菜、鮮魚、漁師料理のなめろうを使ったもの、多種多様の「おらが丼」。皆さんも、お気に入りのおらが丼を探してみてはいかがでしょうか。
お肉の販売
狩人料理またぎでは、猪、鹿、キョン、アライグマ等、お肉の販売もしています。捕獲から解体〜発送迄、全て店主が行っています。
時季によりご用意出来るお肉の種類、量、お肉の質が異なります。地方発送も承ります。詳しくはお問合せください。
店主ご挨拶
清澄山系を中心に有害駆除の活動をしています。
狩猟歴は50年。人生の半分以上を狩猟をして生活して来ました。
趣味は射撃と仏像彫刻で、店内には自身で制作した彫刻も飾ったりしています。
平成10年の開店以来、たくさんの方々に支えられ今日まで営業して参りました。皆様にも当店の囲炉裏の前で狩人料理を楽しみながらゆったりとした時間を過ごして頂ければ、店主としてこんなに嬉しいことはありません。
アクセス
〒299-5503
千葉県鴨川市天津3474
＊JR安房天津駅より車で２分
＊駐車場あり（５台）
お問い合わせ
狩人料理 またぎ
電話:090-4054-9898
LINEID:ymatagi
(+81 90-4054-9898)
〒299-5503 千葉県鴨川市天津3474